在杀菌锅中，食品筐保持静止状态，静止喷淋式杀菌锅是目前世界上很流行的间歇式杀菌锅，因为其较高的机械可靠性和几乎囊括了所有包装类型的杀菌。 静止喷淋式杀菌锅可以适合高温杀菌、巴氏杀菌和烹调（低温）杀菌的所有类型的包装几乎任何类型的产品。

      

产品静止的放置在杀菌锅中，所有产品都被水淹没，由于水具有浮力，可以减少产品由于堆栈而产生的重力，故降低了产品外包装的变形度。尤其在旋转的设备中，能够降低产品旋转产生碰撞导致的磨损和变形。

      

    在杀菌锅中，食品筐保持静止状态，静止喷淋式杀菌锅是目前世界上很流行的间歇式杀菌锅，因为其较高的机械可靠性和几乎囊括了所有包装类型的杀菌。 静止喷淋式杀菌锅可以适合高温杀菌、巴氏杀菌和烹调（低温）杀菌的所有类型的包装几乎任何类型的产品。

      

    产品静止的放置在杀菌锅中，所有产品都被水淹没，由于水具有浮力，可以减少产品由于堆栈而产生的重力，故降低了产品外包装的变形度。尤其在旋转的设备中，能够降低产品旋转产生碰撞导致的磨损和变形。

    1)减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。
    2)少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
    3)水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完整的温度分布。
    4)低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
    5)釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透。